Os hidratos de carbono dão energia ao nosso organismo, e se forem acompanhados por alimentos ricos em fibra esse fornecimento energético irá ser gradual e constante, precavendo picos de glicémia e o consequente aumento do apetite e da fome.
Para além disso, a fibra também ajuda a regular o trânsito intestinal. Por sua vez, as gorduras, (insaturadas), ao fornecer energia, contribuem para o aumento da saciedade conferida pelo pequeno-almoço, assim como a proteína.
Já as vitaminas e os minerais são essenciais para que a energia possa ser adequadamente produzida para as várias funções básicas do organismo como, por exemplo, para o funcionamento correto adequado do nosso sistema nervoso.
Sempre que tomar o pequeno-almoço acompanhe-o com um copo de água ou chá, pois o corpo precisa de repor os níveis de hidratação.
Algumas opções saudáveis de pequeno-almoço:
- 1 copo de sumo de fruta + 1 fatia de pão integral + creme vegetal + 2 fatias de fiambre de aves
- 1 iogurte + 1 pão integral + creme vegetal + 1 peça de fruta
- 1 taça com aveia + 1 iogurte + fruta aos pedaços + 1 colher de sementes
- 1 batido (leite + 1 peça de fruta) + aveia + frutos secos
Fonte: Fundação Portuguesa de Cardiologia
