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Bem-Estar
Aplicação ajuda a planear refeições escolares de forma efetiva e organizada
segunda-feira, 30 outubro 2017 13:07
A Direção-Geral da Saúde (DGS), a Direção-Geral da Educação (DGE) e a Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto desenvolveram uma ferramenta informática que permite planear refeições de forma efetiva e organizada, de acordo com as principais recomendações alimentares e nutricionais nacionais e internacionais vigentes.

 

SPARE – Sistema de Planeamento e Avaliação de Refeições Escolares permite o planeamento, avaliação, monitorização e verificação no sentido da melhoria contínua da qualidade das refeições escolares.

 

Adapta-se à escola, técnicos e família, na promoção e reforço de comportamentos alimentares saudáveis, transmitindo linhas de orientação, coerentes e concordantes, veiculadas para as escolas pelas entidades com competência nesta área do saber.

 

Trata-se de uma ferramenta informática cujos objetivos e funcionalidades, dependendo do tipo de utilizador, permitirão conhecer, identificar e verificar as políticas alimentares escolares; facultar informação necessária de forma a possibilitar, planear, estruturar e organizar o seu dia alimentar; planear ementas (pequeno-almoço, merendas e almoço) adequadas às idades da população escolar; calcular, verificar e monitorizar o valor e equilíbrio nutricional das ementas; considerar a variedade semanal e mensal da oferta alimentar; avaliar e monitorizar a qualidade de ementas; e avaliar e monitorizar as condições de higiene e segurança alimentar.

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