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Bem-Estar
Conheça os benefícios do pão, o alimento presente em grande parte das mesas dos portugueses
terça-feira, 16 outubro 2018 10:21
Hoje, 16 de outubro, assinala-se o Dia Mundial do Pão, um dos alimentos que marca presença em grande parte das mesas da população portuguesa todos os dias. Neste dia, a Cerealis dá a conhecer os benefícios para a saúde do alimento sempre presente no dia a dia dos portugueses.

 

O pão é uma é fonte de fibra alimentar, essencial ao bom funcionamento do organismo, como também de vitaminas e minerais. Este alimento é rico em hidratos de carbono complexos, promovendo uma maior saciedade e energia para todo o dia e apresenta um preço acessível, estando disponível para toda a população uma vez que tem um grande nível de distribuição.

 

Comparado com os seus substitutos, o pão contém um menor teor de sal e tem uma grande variedade, desde o branco ao integral, passando pelo pão de centeio, de mistura ou especialidades regionais.

 

Neste dia, a Associação Portuguesa de Nutrição refere que não poderia deixar de assinalar a data, “quer pela importância nutricional deste alimento, quer pelo papel que assume na cultura alimentar do nosso país”. “O pão é um alimento transversal a muitas culturas e presente em vários momentos do dia, contribuindo para tal a grande variedade de gama de pães a que hoje temos acesso, quer a nível de formatos, quer a nível de composição ao incluir diferentes cereais como o centeio, a cevada, a espelta, o trigo integral ou outros”, refere num comunicado divulgado à comunicação social.
Também a Fundação Portuguesa de Cardiologia celebra este dia, uma vez que “o pão cuida verdadeiramente do nosso coração!” “Adaptado aos nossos gostos individuais mas também às nossas necessidades físicas ou restrições, este é um alimento que olha pelo nosso coração”, acrescenta ainda a Sociedade. Para além das quantidades ingeridas, também o tipo de pão e o que nele incluímos deve ser adaptado ao nosso dia-a-dia, aos gastos energéticos de cada um, nunca deixando de lado o cuidado pelo nosso coração.

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