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5.ª Conferência Portugal Saudável destaca alimentação sustentável “para nós, para o planeta”
quinta-feira, 27 fevereiro 2020 10:28
“Alimentação Saudável: Para Nós, Para o Planeta”. É este o mote da 5.ª edição da Conferência Portugal Saudável, o evento anual organizado pela Missão Continente, que terá lugar no dia 13 de março, no Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa. A iniciativa tem como objetivo reforçar o debate público sobre a importância da alimentação e do seu impacto na sustentabilidade económica, social e cultural do país.
 
Em linha os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável, a estratégia para a Neutralidade Carbónica em Portugal e o Acordo de Paris, a Missão Continente organiza a conferência que integra a agenda da “Lisboa Capital Verde Europeia 2020”.
 
O estudo Mudanças Climáticas e Terra do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) publicado pela ONU em agosto de 2019 alerta que o facto do nosso sistema alimentar estar a contribuir para o aumento das emissões de CO2, para a perda de ecossistemas e redução da biodiversidade. O relatório adverte que o aquecimento global só poderá ser travado com a implementação de políticas que promovam a opção por determinados regimes alimentares, numa alusão a dietas com consumos equilibrados entre proteínas animais e opções vegetais, e com o desenvolvimento de práticas agrícolas sustentáveis.
 
Já o relatório desenvolvido pela Comissão EAT-Lancet, confirma o papel crítico que os nossos hábitos alimentares têm na sustentabilidade ambiental e avança com o conceito da “dieta de saúde planetária”. Uma dieta que, se adotada por todos, permitiria alimentar 10 mil milhões de pessoas dentro de limites planetários seguros para a produção de alimentos até 2050, ajudaria a evitar a degradação ambiental severa e evitaria aproximadamente 11 milhões de mortes prematuras por ano.
 
O evento é de entrada gratuita, mediante inscrição prévia online, e junta oradores nacionais e internacionais para debater: “Serão os comportamentos alimentares a chave para a sustentabilidade do planeta?”.
 
Pode consultar o programa aqui.
 

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