O manual "Alimentação Inteligente - Coma Melhor, Poupe Mais", lançado pela Edenred Portugal em parceria com a Direção Geral da Saúde (DGS) no âmbito do programa FOOD, venceu os Nutrition Awards 2013 na categoria "Iniciativa de Mobilização".
O manual caracteriza-se por ser prático e útil, ao reunir um conjunto de ideias para preparar refeições mais equilibradas e saborosas, que integram a nossa tradição alimentar e que são simultaneamente económicas, facultando exemplos com as receitas da autoria do chef Hernâni Ermida.
Enquadrado no FOOD Program, um projeto lançado pelo Grupo Edenred na Europa e que conta com o apoio da União Europeia, o manual integra cinco conceitos chave de modo a conciliar o equilíbrio nutricional com a poupança.
É da autoria de Maria João Gregório e Maria Cristina Santos, docentes da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, de Sara Ferreira, diretora de Comunicação e Marketing da Edenred Portugal, e de Pedro Graça, diretor do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da DGS .
A cerimónia decorreu na semana passada, na Fundação Gulbenkian, tendo sido premiados projetos de investigação, produtos, serviços e iniciativas de mobilização que se distinguiram na área da nutrição.
