A fim de resolver este problema, Sara Oliveira, terapeuta de Medicina Tradicional Chinesa e de Naturopia, decidiu criar o blog “Nem acredito que é saudável”, onde partilha receitas em que junta os seus conhecimentos de alimentação aos das antigas medicinas orientais.

Para além do blog, a terapeuta lançou um livro que conta com mais de 50 receitas de saborosos doces saudáveis. Das granolas e barras de cereais para pequenos-almoços nutritivos, biscoitos, bolachas e trufas para pequenas pausas, bolos, muffins, mousses, pudins, gelados e sorvetes, os quais enriqueceram todo o tipo de refeição.

Esta iniciativa teve por objetivo criar pratos e sobremesas que todos possam comer sem a sensação de se privarem de algo. O cuidado com os ingredientes e com o tornar algo nutricionalmente mais equilibrado é o caminho daqueles que procuram uma alimentação mais saudável.