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Saúde
Quer produzir um verdadeiro sumo de fruta 100%? Um novo livro eletrónico gratuito explica
segunda-feira, 05 fevereiro 2018 10:50
"Sumos de fruta 100%: uma abordagem técnica e nutricional" é o nome do novo livro eletrónico (e-book), lançado pela Associação Portuguesa de Nutrição para os que querem saber realmente a diferença entre os sumos 100% fruta e os outros tipos de sumos à base de fruta. O livro, que explica a composição, o processo de produção e as formas de consumo numa alimentação saudável deste tipo de sumos, está disponível para consulta de forma gratuita.

 

Para os que sabem pouco e para aqueles que já sabem, mas querem estar ainda mais informados. Este livro tanto explica o que é um sumo de fruta 100%, (sem quaisquer aditivos, adoçantes ou conservantes), como lhe fornece o processo de produção deste tipo de sumo, no capítulo "Como produzir?". Por outro lado, o e-book incide ainda sobre algumas sugestões práticas sobre como incluir estes sumos nas refeições e integrados numa alimentação equilibrada e saudável.

 

Esta iniciativa foi realizada com o apoio do programa internacional Fruit Juice Matters, da Associação Europeia de Sumos de Fruta (AIJN).

 

Consulte aqui o e-book "Sumos de fruta 100%: uma abordagem técnica e nutricional".

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